Dümmer Perle

Speisekarte

Unsere Vision ist es, mit regionalen Partnern zusammenzuarbeiten und möglichst viele regionale Produkte zu verwenden. Somit tragen auch wir zum Thema Nachhaltigkeit bei,
tun etwas für unsere Umwelt und unterstützen die hiesigen Betriebe. Wir beziehen beispielsweise Kartoffeln von Buschmann in Brockum. Auf unserer Speisekarte finden Sie vielseitige Gerichte, von Klassikern der deutschen Küche, bis hin zu frischen Kreationen. Saisonale Gerichte bringen regelmäßig frischen Wind in unsere Speisenauswahl und machen das Restaurant immer wieder besuchenswert.

Erleben Sie gehobene deutsche Küche mit Pfiff und lassen Sie Ihren Gaumen
verwöhnen von kreativen Speisen der besonderen Art.

Bei Fragen zu Allergenen und Inhaltsstoffen informieren Sie bitte unseren Service.

Die meisten Speisen können gerne auch für den Außer Haus Verzehr abgeholt werden.

Bei allen Buffetspecials oder an speziellen Feiertagen ist aufgrund unserer Kapazität teilweise leider nur eine eingeschränkte á la carte Auswahl möglich. 

Wir bitten um Verständnis.

Menü

Vorspeisen

Vitello Tonnato
€14.90
rosa Kalbsfleisch mit Thunfischcreme & Kapern

Suppen

Blattsalat

Kleiner bunter Salat
€7.90
Bunter Frühlingssalat mit gebratenen Garnelen
€19.90
mit gebratenen Garnelen, Baguette & Aioli
Bunter Frühlingssalat mit Falaffelbällchen
€16.90
mit Falaffelbällchen, Baguette & Dip
Bunter Frühlingssalat mit Hähnchenbruststreifen
€17.90
mit Hähnchenbruststreifen, Baguette & Dip

Fleisch

Schnitzel „Wiener Art“
€18.50
mit Pommes Frites
Dümmer Schnitzel
€19.90
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln
Paprika Schnitzel
€19.90
Paprikazwiebelsoße, Pommes oder Bratkartoffeln
Schnitzel Hollandaise
€19.90
mit Sauce Hollandaise & Pommes Frites

Fisch

Matjes „Hausfrauen Art
€15.90
mit Bratkartoffeln

Kinder

3 kleine Reibekuchen mit Apfelmus
€8.90
Chicken Nuggets mit Pommes
€9.90
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
€9.90

Burger

Chickenburger
€18.90
190g Hähnchenbrustfilet in Cornflakespanade, Schnittlauch-Mayonaise, Tomaten, Rucola und Pommes Frites
Falaffelburger
€17.90
Falaffelbällchen, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites
Angus Beef Burger
€19.90
200g Patty, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel klassisch
€14.90
mit Kräuterquark & Salatbeilage
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
€17.90
mit Kräuterquark & Salatbeilage
Ofenkartoffel Räucherlachs
€18.90
mit Kräuterquark & Salatbeilage
Ofenkartoffel mit Matjesstreifen
€16.90
mit Kräuterquark & Salatbeilage

Dessert

Crème brûlée
€8.90
Mit warmen Kirschen

Specials

Flammkuchen

Aktuell auf unserer normalen Tageskarte
Flammkuchen Elsässer Art
€13.90
Rahm, Speck und Zwiebeln
Flammkuchen Ziegenkäse
€15.90
Rahm, Preiselbeeren & Rucola

Empfehlungen des Küchenchefs

Tomatencremesuppe
€7.90
mit Sahnehaube, dazu Baguette und Dip
Flammkuchen Räucherlachs
€18.90
Rahm, Räucherlachs, Spinat und Hollandaise
Salat mit gebratenem Doradenfilet
€22.90
mit Hausdressing, Tomate, Gurke, Paprika und Radieschen, dazu Baguette und Joghurt-Minz Dip
Gebratenes Rotbarschfilet
€22.90
an Blattspinat und Bratkartoffeln
Doradenfilet auf Tomaten-Salsa
€24.90
mit Rosmarinkartoffeln
Argentinisches Rumpsteak
€36.90
Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
€8.90
Panna Cotta
€7.90
mit Mango-Püree
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Guten Appetit

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