Guten Appetit
Es wird Ihnen schmecken
Dümmer Perle
Speisekarte
Unsere Vision ist es, mit regionalen Partnern zusammenzuarbeiten und möglichst viele regionale Produkte zu verwenden. Somit tragen auch wir zum Thema Nachhaltigkeit bei,
tun etwas für unsere Umwelt und unterstützen die hiesigen Betriebe. Wir beziehen beispielsweise Kartoffeln von Buschmann in Brockum. Auf unserer Speisekarte finden Sie vielseitige Gerichte, von Klassikern der deutschen Küche, bis hin zu frischen Kreationen. Saisonale Gerichte bringen regelmäßig frischen Wind in unsere Speisenauswahl und machen das Restaurant immer wieder besuchenswert.
Erleben Sie gehobene deutsche Küche mit Pfiff und lassen Sie Ihren Gaumen
verwöhnen von kreativen Speisen der besonderen Art.
Bei Fragen zu Allergenen und Inhaltsstoffen informieren Sie bitte unseren Service.
Die meisten Speisen können gerne auch für den Außer Haus Verzehr abgeholt werden.
Bei allen Buffetspecials oder an speziellen Feiertagen ist aufgrund unserer Kapazität teilweise leider nur eine eingeschränkte á la carte Auswahl möglich.
Wir bitten um Verständnis.
Speisekarte
Pfifferling - Karte
Carpaccio vom Spanferkel
€22.90
mit gebratenen Pfifferlingen, Johannisbeeren, Rucola dazu Baguette & Dip
Pilzcremesuppe mit Pfifferlingen
€8.90
dazu Baguette
Schnitzel mit Pfifferlingen
€28.90
Schnitzel Wiener Art auf Rahmpfifferlingen dazu Pommes Frites
Ofenkartoffel mit Pfifferlingen
€21.90
mit Kräuterquark, gebratene Pfifferlinge & Salatbeilage
Bunter Sommersalat
€20.90
mit gebratenen Pfifferlingen dazu Baguette & Dip
Zander mit Pfifferlingen
€32.90
auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahmpfifferlingen dazu Bratkartoffeln
Flammkuchen mit Pfifferlingen
€19.90
Rahm, Pfifferlinge, Speck, Zwiebeln & Sauce Hollandaise
Rumpsteak (ca. 200 Gramm) mit Pfifferlingen
€39.90
mit Hausgemachter Kräuterbutter, gebratene Pfifferlinge dazu Bratkartoffeln
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art“
€18.50
mit Pommes Frites
Dümmer Schnitzel
€19.90
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln
Paprika Schnitzel
€19.90
Paprikazwiebelsoße, Pommes oder Bratkartoffeln
Schnitzel Hollandaise
€19.90
mit Sauce Hollandaise & Pommes Frites
Burger
Beef Burger
€19.90
180g saftiges Beef, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites
Chickenburger
€18.50
190g Hähnchenbrustfilet in Cornflakespanade, Schnittlauch-Mayonaise, Tomaten, Rucola und Pommes Frites
Falaffelburger
€17.50
Falaffelbälchen, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites
Ofenkartoffeln
Ofenkartoffel klassisch
€15.90
mit Kräuterquark & Salatbeilage
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
€18.90
mit Kräuerquark & Salatbeilage
Ofenkartoffel Räucherlachs
€19.90
mit Kräuerquark & Salatbeilage
Ofenkartoffel Matjesstreifen
€18.90
mit Kräuterquark & Salatbeilage
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