Dümmer Perle

Speisekarte

Unsere Vision ist es, mit regionalen Partnern zusammenzuarbeiten und möglichst viele regionale Produkte zu verwenden. Somit tragen auch wir zum Thema Nachhaltigkeit bei,
tun etwas für unsere Umwelt und unterstützen die hiesigen Betriebe. Wir beziehen beispielsweise Kartoffeln von Buschmann in Brockum. Auf unserer Speisekarte finden Sie vielseitige Gerichte, von Klassikern der deutschen Küche, bis hin zu frischen Kreationen. Saisonale Gerichte bringen regelmäßig frischen Wind in unsere Speisenauswahl und machen das Restaurant immer wieder besuchenswert.

Erleben Sie gehobene deutsche Küche mit Pfiff und lassen Sie Ihren Gaumen
verwöhnen von kreativen Speisen der besonderen Art.

Bei Fragen zu Allergenen und Inhaltsstoffen informieren Sie bitte unseren Service.

Die meisten Speisen können gerne auch für den Außer Haus Verzehr abgeholt werden.

Bei allen Buffetspecials oder an speziellen Feiertagen ist aufgrund unserer Kapazität teilweise leider nur eine eingeschränkte á la carte Auswahl möglich. 

Wir bitten um Verständnis.

Menü

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind
13,90 €
mit Parmesan, gerösteten Pinienkernen, Salatbouquet, dazu Baguette und Dip

Suppen

Blattsalat

Kleiner bunter Salat
6,50 €
Bunter Frühlingssalat mit gebratenen Garnelen
19,90 €
dazu Baguette und Dip
Bunter Frühlingssalat mit Hähnchenbruststreifen
17,90 €
dazu Baguette und Dip
Bunter Frühlingssalat mit Falaffelbällchen
16,90 €
dazu Baguette und Dip

Fleisch

Schnitzel „Wiener Art“
17,50 €
mit Pommes Frites
Dümmer Schnitzel
18,90 €
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln
Paprika Schnitzel
18,90 €
Paprikazwiebelsoße, Pommes oder Bratkartoffeln
Schnitzel Hollandaise
18,90 €
mit Sauce Hollandaise & Pommes Frites

Fisch

Matjesfilet “Hausfrauen Art”
16,90 €
auf Apfelzwiebelsauce und Bratkartoffeln

Kinder

3 kleine Reibekuchen mit Apfelmus
8,90 €
Chicken Nuggets mit Pommes
9,90 €
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
9,90 €

Burger

Chickenburger
18,50 €
190g Hähnchenbrustfilet in Cornflakespanade, Schnittlauch-Mayonaise, Tomaten, Rucola und Pommes Frites
Falaffelburger
17,50 €
Falaffelbällchen, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites
Angus Beef Burger
19,90 €
200g Patty, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites

Dessert

Tagesdessert
8,90 €

Specials

Flammkuchen

Aktuell auf unserer normalen Tageskarte
Flammkuchen Elsässer Art
12,90 €
Rahm, Speck und Zwiebeln
Flammkuchen Ziegenkäse
13,90 €
Rahm, Preiselbeeren und Rucola

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel klassisch
13,90 €
mit Kräuterquark und Salatbeilage
Ofenkartoffel Hähnchen
16,90 €
mit Kräuterquark, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Salatbeilage
Ofenkartoffel Räucherlachs
17,90 €
mit Kräuterquark, Räucherlachs und Salatbeilage
Ofenkartoffel Matjes
15,90 €
mit Kräuterquark, Matjesfilet, roten Zwiebeln und Salatbeilage

Spargelkarte

Ab 19.04.2024 gibt es regionalen Spargel vom Hof Dehlfing aus Rehden bei uns
Spargelcremesuppe
7,90 €
Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen
8,90 €
Frischer Stangenspargel
19,90 €
250g Spargel mit Kartoffeln, Buttersoße oder Hollandaise
Frischer Stangenspargel mit Schinken
22,90 €
mit Kartoffeln, Buttersoße oder Hollandaise
Frischer Stangenspargel mit Schnitzel
23,90 €
mit Kartoffeln, Buttersoße oder Hollandaise
Frischer Stangenspargel mit gebratenen Lachsfilet
29,90 €
mit Kartoffeln, Buttersoße oder Hollandaise
Frischer Stangenspargel mit Rumpsteak
38,90 €
mit Kartoffeln, Buttersoße oder Hollandaise
Vanilleeis mit Rhababarkompott
7,90 €
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Guten Appetit

Es wird Ihnen schmecken

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